한 요리사가 신메뉴 개발에 몰두하고 있었다. 주방에서 여러 가지 재료를 섞으며 최상의 맛을 찾으려고 애썼다. 그러던 중, 그의 친구가 방문했다. 친구가 요리사가 믹싱볼을 돌리는 걸 보고 물었다. "불을 끄고 하는 게 아니었어?" 요리사는 잠시 멈춘 후 대답했다. "아니, 이건 '회전 초밥'이라서 계속 돌려야 제맛이 나!" 친구는 고개를 끄덕이며 물었다. "그럼 이건 '회전 요리'인 거야?" 요리사는 웃으며 대답했다. "아니, 이건 '바닥 요리'라고 불러야겠어. 기름이 너무 많이 떨어지거든!"