오늘 방송하는 '백반기행'을 통해 육성재와 오늘 방송하는 '백반기행'을 통해 육성재와 함께 찾은 춘천밥상 회냉면과 접시갈비 그리고 발컨포 부대찌개와 슈바인학센 주문 그리고 식당 위치 예약 방법은 아래에서 다시한번 확인하시면 됩니다.여기에 직접 개발해서 만든 양념장이 들어간 비빔냉면이 더해져서 더욱 풍성한 맛을 느낄 수 있다고 하는데, 회냉면의 맛을 한층 더 높여주는 메뉴가 있는데 바로 소갈비를 즉석에서 구워주는 접시갈비라고 합니다. 부드럽고 고소한 소갈비!! 매콤한 회냉면에 곁들여 먹으면 고급스러움이 느껴지는 냉면의 맛을 경험해 볼 수 있게 됩니다.냉면 육수는 어디에서도 먹어볼 수 없는 이곳만의 특별한 방식으로 만들어서 깊고 진한 육수의 맛을 느낄 수 있다고 합니다. 그리고 과일과 천연재료만을 넣어 양념을 만드는데 재료 자체에서 느껴지는 단맛과 감칠맛이 쫄깃한 냉면의 맛을 한층 더 고급스럽게 만들어 줍니다. 회냉면은 비빔냉면에 명태회무침이 추가가 된 것인데, 이곳에서 직접 만든 명태회무침은 저온숙성으로 고소하고 담백한 맛이 일품이라고 합니다.보통 춘천은 막국수로 잘 알려졌는데 육성재가 맛본 음식은 냉면입니다. 춘천에서 냉면으로 승부를 보는 식당을 찾아가고, 부대찌개가 유명한 춘천에서 생햄부대찌개를 비롯해 독일식 족발인 슈바인학센을 맛봅니다. 이외에도 춘천에서만 맛볼 수 있는 다양한 음식을 먹는데요. 자세한 식당 정보는 아래를 확인 바랍니다.슈바인학센의 경우에는 미리 예약을 해야 기다리지 않고 바로 먹을 수 있다고 합니다. 주문과 동시에 바로 오븐에 구워내는데 무려 50분동안 열풍으로 익혀내기 때문에 시간이 걸린다고 합니다. 예약없이 주문을 하게 되면 오랜 시간 기다려야 되니 춘천에서 슈바인학센을 먹으려면 예약은 필수라는 사실을 기억하시면 좋을 것 같습니다.안녕하세요. 일요일 저녁에 만나볼 수 있는 식객 허영만의 백반기행이 이번 주에는 저녁 7시 50분에 방영됩니다. 297회에서는 드라마 귀궁의 주인공 육성재와 함께 호반의 도시 춘천을 찾아갔는데요. 이곳에서 육성재가 반한 다채로운 춘천의 밥상을 만나봅니다.겉은 과자처럼 바삭하고 속은 풍부한 육즙을 가득 머금고 있어 촉촉함이 남다르다고 합니다. 슈바인학센은 돼지의 무릎 부위를 사용하기 때문에 연골이 있어 더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있는데, 신기한 것은 독일의 맛을 제대로 느낄 수 있다는 점입니다. 독일 전통방식으로 만들기 때문인데 한국에서 먹어볼 수 있는 독일의 맛!! 여기에 독일식 소세지까지 더해져서 마치 독일에 온 듯한 느낌을 받게 해주는 맛을 경험해 볼 수 있게 됩니다.백반기행 춘천 슈바인학센 부대찌개 식당독일에서 직접 배워온 만큼 햄과 소세지에 진심을 갖고 만든다고 합니다. 육수도 진하고 구수하면서 양념장의 얼큰함이 더해져 완벽한 식사를 만들어 주는데, 부대찌개라고해서 다 같은 맛이 아니라는 것을 제대로 알 수 있게 해줍니다. 이곳에서는 생햄 부대찌개와 또 다른 메뉴가 눈에 띄는데 바로 주문과 동시에 바로 만들어주는 슈바인학센입니다. 우리나라의 족발과 비슷하지만 만드는 과정과 맛은 완전히 다른 만큼 꼭 먹어봐야 되는데요.식객 허영만의 백반기행 춘천 밥상 회냉면 접시갈비 발칸포 부대찌개 슈바인학센 독일식 족발 육성재 본투비 청춘밥상백반기행 춘천 회냉면 접시갈비 식당 지난 26일 부산 녹산국가산업단지에서 열린 녹산 수출전용공장 착공식에서 이병학 농심 대표이사(둘째줄 왼쪽 다섯번째) 등 관계자들이 기념촬영을 하고 있다. 농심 제공 농심이 새로운 수출 전용 생산기지인 '부산 녹산 수출전용공장'의 첫삽을 뜨며, 글로벌 공략에 고삐를 죈다. 부산·구미공장에 이어 3번째 농심의 수출 생산기지다. 오는 2026년 공장이 완공되면 농심의 연간 수출용 라면 생산량은 현재 보다 약 2배 늘어난 12억개 수준으로 확대된다. 농심은 지난 26일 부산 녹산국가산업단지에서 녹산 수출전용공장 착공식을 가졌다고 27일 밝혔다. 녹산 수출전용공장은 기존 건면 생산시설인 녹산공장 여유부지(약 1만1280㎡)에 연면적 약 4만8100㎡ 규모로 건설된다. 오는 2026년 하반기 완공이 목표다. 농심은 녹산 수출공장 완공 후 3개 라인을 우선 가동해 연간 5억개의 라면을 생산할 계획이다. 그동안 수출물량을 전담해 왔던 부산공장 생산량(6억개)과 구미공장 수출 생산량(1억개)을 합치면 농심의 연간 수출용 라면 총 생산량은 12억개로 늘어난다. 현재보다 약 2배 증가한다. 농심은 향후 해외 매출 추이에 따라 라인 증설로 생산량을 늘릴 계획이다. 농심 관계자는 "녹산 수출공장은 해외시장 성장세에 맞춰 최대 8개 라인까지 추가해 생산 능력을 현재 대비 약 3배 수준까지 늘릴 수 있다"며 "최근 신라면 툼바를 중심으로 제2의 글로벌 시장 도약을 준비하고 있는 만큼 그에 걸맞은 생산능력을 갖춰 K라면 대표기업 위상을 굳건히 할 것"이라고 말했다. 녹산 수출전용공장은 수십년간 국내외 공장을 운영하며 쌓아온 인공지능(AI) 스마트팩토리 노하우를 집약해 지어진다. 농심형 AI 딥러닝 기술을 적용한 품질검사 시스템, 빅데이터를 활용해 발생 가능한 문제를 예측해 대응하는 시스템이다. 수출전용공장에 걸맞은 글로벌 품질 인증도 갖춘다. ISO 9001, FSSC 22000 인증은 물론, 세계 각국의 다양한 규제에 대응해 지속 가능한 팜유 협의체(RSPO)와 할랄 인증을 받기로 했다. 아울러 지속 오늘 방송하는 '백반기행'을 통해 육성재와