[편집자주] 기후변화는 인류의 위기다. 이제 모 [편집자주] 기후변화는 인류의 위기다. 이제 모두의 '조별 과제'가 된 이 문제는, 때로 막막하고 자주 어렵다. 우리는 각자 무얼 할 수 있을까. 문화 속 기후·환경 이야기를 통해 기후변화에 대한 관심을 끌고, 나아갈 바를 함께 고민해 보고자 한다. 저탄소 식단 음식 중 비건 참치 샐러드 유부 초밥 ⓒ 뉴스1 황덕현 기자 (서울=뉴스1) 황덕현 기후환경전문기자 = 속이 알차게 찬 만두에, 바삭한 프랑스식 파이 '키쉬', 쫄깃한 치아바타 샌드위치까지, 든든한 저녁 한 끼를 맛있게 비웠다. 저녁 자리는 상큼한 오렌지 주스와 컵케이크로 마무리했다. 입은 즐겁고, 지구는 가벼워졌다. 이토록 풍성한 한 끼 식사가 곧 탄소를 줄이는 '착한 실천'이 됐다.기후·환경 연구단체 '기후솔루션'이 '지구식탁'을 소개했다. 차려진 음식은 모두 '저탄소 식단'을 토대로 마련됐다. 생산부터 포장, 운송, 소비 후 처리까지 전 과정(LCA)에서 탄소배출량을 최소화한 식품으로 구성됐다.식사는 케일 쌈밥과 감자샐러드, 유부초밥, 채소 키쉬, 만두 등이 나왔다. 채식과 식물성 대체육만으로 만든 저녁 식사다. 디저트로는 컵케이크와 초콜릿 브라우니, 오렌지 주스가 나왔다.기후솔루션은 두 가지 식단의 온실가스 배출량 차이를 비교해 제시했다. 소고기뭇국과 쇠고기 장조림이 포함된 식사는 한 끼당 약 3.94㎏의 온실가스를 배출하지만, 된장국과 시금치나물, 비빔국수 등 식물성 위주 식단은 약 2.29㎏ 수준이다. 한 끼 식단만 바꿔도 1.65㎏의 온실가스를 줄일 수 있다는 계산이다. 식탁에 앉아 있지만 숲을 가꾸는 셈이다.이를 하루 한 끼씩 한 달간 실천하면 약 49.5㎏의 온실가스를 감축할 수 있다. 스마트폰 약 6000대를 충전하는 데 들어가는 전력 사용량에 해당한다. 같은 방식으로 150명이 참여할 경우, 도시림 1곳이 1년간 흡수하는 탄소량에 맞먹는 규모의 감축이 가능하다.저탄소 식단은 단순히 육류 섭취를 줄이는 데 그치지 않는다. 생산과정에서 화석연료 사용을 줄이고, 가공·유통·포장 단계에서 자원 소비를 최소화하며, 소비 이후 폐기물까지 고려하는 식생활 방식이다. 식물성 식재료 선택, 지역 제철 농산물 활용, 음식물 남기지 않는 습관 등이 포함된다.단백질 공급원에 따른 차이도 크다. 100g당 온실가스 배출량은 소고기 49.89㎏, 양고기 19.85㎏, 우유 9.5㎏, 돼지고기 7.61㎏, 달걀 4.21㎏# 숙면, 운동, 건강기능식품, 오름 걷기까지. 호텔이 당신의 일상을 재편합니다.이제 호텔은 단순한 ‘숙박’이 아닌 삶의 리듬을 재설계하는 라이프스타일 플랫폼으로 진화하고 있습니다. 건강, 루틴, 감각 회복은 더 이상 선택이 아닌 ‘지속 가능한 삶의 기본값’이 되었고, ‘호캉스’는 그 변화를 선도하는 핵심 키워드로 떠오르고 있습니다.조선호텔의 그래비티와 해비치 호텔앤리조트의 ‘비 더 오르머’가 각기 다른 방식으로 이 새로운 흐름을 정교하게 포착해, 도심과 자연이라는 서로 다른 무대에서 ‘나를 위한 웰니스 시간’을 제안합니다. 에너제틱 어웨크닝 패키지 출시 (조선호텔앤리조트 제공) ■ 도심 속 루틴 재설계.. 그래비티의 ‘에너제틱 어웨이크닝’서울 판교에 위치한 프리미엄 라이프스타일 호텔 ‘그래비티 조선 서울 판교, 오토그래프 컬렉션(이하 그래비티)’은 최근 제약회사 종근당과 협업해 ‘에너제틱 어웨이크닝(Energetic Awakening)’ 패키지를 선보였습니다. 바쁜 일상 속에서 활력과 건강을 챙기고자 하는 트렌드, 즉 ‘헬시 플레저(Healthy Pleasure)’ 흐름에 맞춘 기획입니다.이 패키지를 예약한 고객은 그래비티의 시그니처 객실인 비즈니스 디럭스룸에서 1박을 제공받으며, 종근당의 고함량 아르기닌 제품들을 선물로 받습니다.서비스 수준을 넘어, 라이프스타일에 기능성과 루틴을 더해주는 구성입니다또한 호텔 내 피트니스센터와 실내 수영장이 통합된 ‘그래비티 클럽’을 자유롭게 이용할 수 있어, 짧은 여행 중에도 일상의 운동 루틴을 놓치지 않도록 설계했습니다. 클럽 내부는 성인과 아동용 풀이 분리돼 있어 가족 단위 방문객도 안심하고 이용 가능합니다.여기에 건식 사우나와 야외 데크 공간까지 더해져, 진정한 도심형 웰니스 공간으로의 면모를 드러냅니다.패키지는 11월 30일까지 운영합니다. 비 더 오르머 패키지 (해비치 호텔앤드리조트 제주 제공) ■ 자연에서의 리추얼, 제주 오름에서 찾다.. 해비치 ‘비 더 오르머’도심을 벗어난 웰니스의 방향은 ‘자연 속 걷기’입니다.해비치 호텔앤드리조트 제주가 선보인 ‘비 더 오르머(Be the Oreumer)’ 패키지는 제주의 대표적인 자연 자산인 ‘오름’을 [편집자주] 기후변화는 인류의 위기다. 이제 모