한 카페에서 바리스타가 손님에게 물어봤습니다. "고객님, 커피 맛이 어떠신가요?" 손님이 답했습니다. "아주 쓰네요. 다시 만들어 주실 수 있나요?" 바리스타는 고개를 끄덕이며 다시 커피를 만들어 주었습니다. 그러고 나서 손님은 다시 한 번 맛을 봤고, 이번에도 같은 반응을 보였습니다. "아직도 쓰네요!" 바리스타는 조금 걱정스레 말했습니다. "죄송하지만, 저희는 항상 같은 비율로 원두를 사용하고 있어요." 그러자 손님은 웃으며 말했습니다. "그래서 그 비율이 내가 원하는 것과 왜 이렇게 다를까요?" 그런데 바리스타는 응수했습니다. "아, 그건 아마 고객님이 저희에게 기억을 남기지 않으셔서 그런 것일 수도 있어요!" 그러자 손님이 답했습니다. "다시 가져다 주시면 기억이 남을지도 몰라요!" 결국, 바리스타는 설탕과 우유를 잔뜩 넣어 커피를 만들고 손님에게 주었습니다. 손님이 한 모금 마시고는 “아, 이건 이제껏 마셔본 커피 중 가장 맛있어요!”라고 했습니다. 그러자 바리스타가 속으로 생각했습니다. ‘압력과 비율은 무시할 수 없군요!’